帶您走近膽囊收縮素基本信息

膽囊收縮素（cholecystokinin，CCK，PZ）

于1928年、1943年被證明并提純。天然CCK化學結(jié)構(gòu)有多種，有CCK-33，CCK-39，CCK-58，以及從山羊和人小腦中分離出一種8肽CCK等。含CCK的細胞存在于哺乳動物十二指腸和空腸粘膜，其細胞與人腸I細胞同。1978年有人發(fā)現(xiàn)，CCK還存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，且含量大于小腸內(nèi)含量，存在于皮層額葉、皮層梨狀區(qū)、尾核、海馬、丘腦、下丘腦、小腦和間腦。CCK在血中很快降解，其半衰期約3分鐘。具多種生物作用，主要為刺激胰酶分泌與合成，增強胰碳酸氫鹽分泌，刺激膽囊收縮與奧狄氏括約肌松弛，還可興奮肝膽汁分泌，調(diào)節(jié)小腸、結(jié)腸運動，也可作為飽感因素調(diào)節(jié)攝食。

帶您走近膽囊收縮素背景

發(fā)表在2004年1月號美國《AJP - Gastrointestinal and Liver Physiology》(美國胃腸與肝生理學雜志)上的一項研究表明，膽囊收縮素在調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)胃腸活動方面起作用，是進食量控制的重要介質(zhì)。

約翰霍普金斯學醫(yī)學院的Moran TH博士指出，在進餐時，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)在胃內(nèi)聚集，并逐漸進入小腸。攝入的營養(yǎng)物質(zhì)會引起一系列的生理反應(yīng)，從而促進總的消化過程進行。

研究人員指出，在進食過程中，會釋放各種神經(jīng)肽和神經(jīng)遞質(zhì)，進一步協(xié)調(diào)胃腸道分泌和運動，zui終導(dǎo)致飽腹感和停止進食。其中膽囊收縮素是一種腦/腸激素，食物攝入促進其分泌。

Moran博士認，膽囊收縮素在調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)胃腸活動方面起多種作用，是進食量控制的重要介質(zhì)。

帶您走近膽囊收縮素原理

通過食物和身體內(nèi)的各種酶的復(fù)合作用，幫助分解出蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪酸鹽、HCl等刺激CCK（膽囊收縮素）分泌的分解因子，刺激下丘腦內(nèi)側(cè)，產(chǎn)生大量的飽腹信號。

CCK在血中很容易被降解，以失去活性，其半衰期約3分鐘。這時需要抑制胰蛋白酶的分泌，并持續(xù)的分解CCK分解因子刺激CCK的分泌，讓飽腹信號持續(xù)刺激小丘腦。并作用于攝食中樞(Feeding Center)神經(jīng)抑制食欲的產(chǎn)生。

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